Resep Basque Burnt Cheesecake Anti Gagal

Basque Burnt Cheesecake. This cheesecake is the alter ego to the classic New York-style cheesecake with a press-in cookie crust. Inspired by a Basque version, this is the cheesecake that wants to get burnt, cracked. A simple cheesecake that is the opposite of what you would imagine the perfect cheesecake to be.

Basque Burnt Cheesecake This burnt basque cheesecake originates in Basque Country (hence the name). It's a crustless cheesecake that's starting to become a trend in the US. The cheesecake is baked at a high.

Lagi mencari ide resep basque burnt cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal basque burnt cheesecake yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari basque burnt cheesecake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan basque burnt cheesecake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

This cheesecake is the alter ego to the classic New York-style cheesecake with a press-in cookie crust. Inspired by a Basque version, this is the cheesecake that wants to get burnt, cracked. A simple cheesecake that is the opposite of what you would imagine the perfect cheesecake to be.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah basque burnt cheesecake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Basque Burnt Cheesecake memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Basque Burnt Cheesecake:

  1. Siapkan 250 gr cream cheese.
  2. Gunakan 120 ml whipping cream cair.
  3. Ambil 80 gr gula halus.
  4. Sediakan 10 gr maizena.
  5. Sediakan 2 butir telur.
  6. Siapkan 1/4 sdt garam.
  7. Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk.

The unmistakable unique looking Basque Burnt Cheesecake with its deeply caramelised top that challenges the concept of the perfect baked cheesecake has been on my mind for some time ever. Basque cheesecake boasts a creamy center and a deeply caramelized "burnt" top and bottom Baking at a high temperature gives Basque cheesecake its signature deeply burnished surface and. By the subjective standards of cheesecake, Basque Cheesecake is burnt, but it is not cooked so long that the top turns to carbon. There are two non-enzymatic browning reactions happening here.

Langkah-langkah membuat Basque Burnt Cheesecake:

  1. Panaskan oven dengan suhu 220°C. Kocok / aduk cream cheese sebentar agar halus, tambahkan gula halus, kocok/aduk hingga rata..
  2. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok (kecepatan rendah saja) hingga tercampur rata..
  3. Masukkan whipping cream, kocok sebentar. Masukkan maizena, garam dan vanila bubuk, aduk hingga rata..
  4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Panggang dengan suhu 220-230°C selama 30-40 menit atau hingga permukaan cheesecake kecoklatan seperti gosong..
  5. Setelah dikeluarkan dari oven, dinginkan dan simpan di kulkas 3 jam. Burnt Basque Cheesecake siap disajikan..

Burnt basque cheesecake is lighter than New York-style cheesecake, with an airy texture more similar to soufflé! Despite its heavily torched appearance, it tastes mildly caramelized. The burnt moniker comes only from the. Burnt Basque cheesecake is named after its region of origin. Why Did My Basque Cheesecake Crack?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Basque Burnt Cheesecake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

LihatTutupKomentar