Bagaimana Membuat Basque Style Baked Cheesecake Anti Gagal

Basque Style Baked Cheesecake. So Basque cheesecake is basically burnt cheesecake. This recipe comes from the restaurant in Spain that goes by the name of La Viña. Room temperature ingredients are important: Ensure the cream cheese, eggs, and pumpkin purée are at room Bake the cheesecake: Pour the batter into the parchment-lined springform pan and place on top of a half sheet pan.

Basque Style Baked Cheesecake Pour cheesecake batter directly into the cake pan. This sweet potato cheesecake borrows from the Basque cheesecake tradition: It doesn't have a crust and is baked until its exterior is a deep copper. An ultra-creamy cheesecake inspired by the tarta de queso of San Sebastian, Spain.

Anda sedang mencari ide resep basque style baked cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal basque style baked cheesecake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basque style baked cheesecake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan basque style baked cheesecake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

So Basque cheesecake is basically burnt cheesecake. This recipe comes from the restaurant in Spain that goes by the name of La Viña. Room temperature ingredients are important: Ensure the cream cheese, eggs, and pumpkin purée are at room Bake the cheesecake: Pour the batter into the parchment-lined springform pan and place on top of a half sheet pan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat basque style baked cheesecake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Basque Style Baked Cheesecake menggunakan 7 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Basque Style Baked Cheesecake:

  1. Gunakan 200 gr Cream Cheese.
  2. Ambil 70 gr Gula Halus.
  3. Ambil 1 butir Kuning Telur.
  4. Gunakan 100 gr Telur Utuh (dikocok).
  5. Sediakan 115 ml Whipped Cream (cair).
  6. Ambil 5 gr Tepung Terigu Protein Sedang.
  7. Ambil Sheet Cooking.

Unlike an American-style cheesecake, it is baked without a crust and at a high temperature. This caramelizes the outer layer while the center stays light and creamy. Basque cheesecake is immensely popular, and while La Viña remains its place of origin, different variations are nowadays found in several patisseries "Chef Rivera tweaked all of the proportions to create his own new style of Basque cheesecake that is uniquely airy and creamy, baked crustless in. Baking the Basque Cheesecake in a very high temperature oven will rapidly caramelize the top surface while leaving the center only partially cooked.

Cara membuat Basque Style Baked Cheesecake:

  1. Campurkan cream cheese dan gula halus secara merata. [Alangkah baiknya cream cheese bersuhu ruangan].
  2. Masukkan kuning telur..
  3. Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit. [dibagi menjadi 3 kali].
  4. Masukkan whipped cream dan diaduk..
  5. Masukkan tepung terigu protein sedang sambil diayak dan diaduk..
  6. Simpan cooking sheet di loyang, ini gak usah rapi amat yah. Asal loyang ketutup aja..
  7. Panaskan oven 220℃..
  8. Masukkan ke oven dan baked selama 20~25 menit. [hingga permukaan berwarna coklat].
  9. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu masukkan ke kulkas selama 1 malam..
  10. Siapkan coffee dan say hi cheese! :).

What kind of cream cheese should I use for Basque Cheesecake? The rich, earthy flavor of baked sweet potatoes meets the luscious sweetness of a deeply browned cheesecake. This Spanish-style cheesecake has rich, toasty flavor and is especially easy to make, since there's no water bath needed. He'd only made New York-style cheesecake before—his favorite dessert—and when his business partners suggested he make a Basque-style cheesecake for Kalimotxo, that part. Back at home, I set about making a similar Basque-style cheesecake.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Basque Style Baked Cheesecake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

LihatTutupKomentar