Langkah Mudah untuk Menyiapkan Basque Burnt Cheesecake, Lezat

Basque Burnt Cheesecake. This cheesecake is the alter ego to the classic New York-style cheesecake with a press-in cookie crust. Inspired by a Basque version, this is the cheesecake that wants to get burnt, cracked. A simple cheesecake that is the opposite of what you would imagine the perfect cheesecake to be.

Basque Burnt Cheesecake This burnt basque cheesecake originates in Basque Country (hence the name). It's a crustless cheesecake that's starting to become a trend in the US. The cheesecake is baked at a high.

Anda sedang mencari ide resep basque burnt cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal basque burnt cheesecake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

This cheesecake is the alter ego to the classic New York-style cheesecake with a press-in cookie crust. Inspired by a Basque version, this is the cheesecake that wants to get burnt, cracked. A simple cheesecake that is the opposite of what you would imagine the perfect cheesecake to be.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari basque burnt cheesecake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan basque burnt cheesecake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah basque burnt cheesecake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Basque Burnt Cheesecake memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Basque Burnt Cheesecake:

  1. Ambil Bahan I :.
  2. Gunakan 350 gram cream cheese suhu ruang.
  3. Gunakan 110 gram gula pasir.
  4. Siapkan 1 butir kuning telur.
  5. Siapkan 2 butir telur utuh.
  6. Gunakan 15 gram tepung kunci biru diayak.
  7. Siapkan 1 sdm pasta vanila.
  8. Ambil 200 gram whipping cream cair.
  9. Gunakan Bahan II :.
  10. Gunakan 15 gram cocoa powder.
  11. Gunakan 1/2 sdt kopi instan tanpa ampas (nescafe classic).
  12. Gunakan 25 gram air panas.
  13. Sediakan Aduk jadi satu bahan II. Sisihkan. Biarkan suhu ruang.

The unmistakable unique looking Basque Burnt Cheesecake with its deeply caramelised top that challenges the concept of the perfect baked cheesecake has been on my mind for some time ever. Basque cheesecake boasts a creamy center and a deeply caramelized "burnt" top and bottom Baking at a high temperature gives Basque cheesecake its signature deeply burnished surface and. By the subjective standards of cheesecake, Basque Cheesecake is burnt, but it is not cooked so long that the top turns to carbon. There are two non-enzymatic browning reactions happening here.

Cara membuat Basque Burnt Cheesecake:

  1. Mixer cream cheese & gula pasir sampai lembut & rata. Masukkan adonan telur satu persatu beri jarak. Kocok rata. Tuang pasta vanila..
  2. Masukkan tepung kunci biru. Mixer rata lalu tuang whipping cream cair. Kocok sebentar saja. Jangan terlalu lama..
  3. Bagi adonan jadi dua. Yang satu diberi bahan II. Kocok rata lalu tuang ke dalam loyang bongkar pasang diameter 15cm yang sudah dialasi non stick baking paper. Bebas mau adonan vanilla atau cokelat lebih dulu yang dituang..
  4. Panaskan oven api atas bawah suhu 225° selama 10 menit..
  5. Panggang api atas bawah suhu 225° selama 40 menit untuk yang melt inside & 50 menit untuk yang firm well baked. Sesuaikan oven masing²..
  6. Setelah matang, diamkan dulu dalam oven selama 15 menit posisi oven sudah off. Setelah itu keluarkan dari oven. Dinginkan dulu suhu ruang. Baru dinginkan dalam kulkas selama 4 jam. Sajikan..
  7. .

Burnt basque cheesecake is lighter than New York-style cheesecake, with an airy texture more similar to soufflé! Despite its heavily torched appearance, it tastes mildly caramelized. The burnt moniker comes only from the. Burnt Basque cheesecake is named after its region of origin. Why Did My Basque Cheesecake Crack?

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Basque Burnt Cheesecake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

LihatTutupKomentar